Dietologo a Livorno

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CHI SONO

Fa che il cibo sia la tua medicina

e la medicina sia il tuo cibo.

Ippocrate


Biologo nutrizionista. Dopo lo svolgimento di un dottorato nel 2006, impegnato in un progetto di ricerca inteso a migliorare la composizione lipidica degli alimenti mi sono dedicato alla nutrizione clinica.


Nel 2007 ho conseguito un master in diagnosi e terapia dell’obesità, e nel 2008 una borsa di studio presso il Centro Obesità ed Endocrinologia dell’Università di Pisa, dove al momento svolgo la mia attività di ricerca.


Mi dedico principalmente al trattamento dietetico comportamentale del soggetto sovrappeso o obeso e al controllo nutrizionale del soggetto sottoposto a chirurgia bariatrica. Sono autore del libro “La mia amica bilancia. Trucchi per perdere peso” Edizioni Erasmo, pubblicato nel 2013.



  • Ho partecipato come relatore su invito ai seguenti congressi e seminari:

    Docente all’Università della Terza Età “Alimentazione, miti e pregiudizi” anno accademico 2008/2009 - svoltosi a Livorno il 16 dicembre 2008


    Relatore su invito: “l’intervento nutrizionale e il ruolo dell’attività fisica: l’importanza della modifica degli stili di vita” Congresso S.I.O. “Diagnosi e gestione dell’obesità e delle sue complicanze: approccio medico” svoltosi a Lido di Camaiore (LU) il 16 maggio 2009


    Relatore al Quinto Congresso Nazionale S.I.O. svoltosi a Roma dal 15 al 17 aprile 2010.


    Relatore all’ XVIII Congresso Nazionale S.I.C.O.B. svoltosi a Pisa dal 28 al 30 aprile 2010. 


    Relatore al corso S.I.O. “Alimentazione e attività fisica per corretto stile di vita” svoltosi al Festival della Salute a Viareggio il 26 settembre 2010.


    Relatore al congresso I.E.P.T.O “L’obesità: dalla fisiopatologia alla clinica” svoltosi il 12 marzo 2011 a Pisa.


    Relatore al congresso I.E.P.T.O “L’obesità: dalla fisiopatologia alla clinica” svoltosi il 16 aprile 2011 a Pisa.


    Relatore al corso di aggiornamento “Dal sovrappeso all’obesità: automedicazione, alimentazione e attività fisica, il ruolo del farmacista” svoltosi il 10 maggio 2011 a Firenze.


    Relatore al corso di aggiornamento “Dal sovrappeso all’obesità: automedicazione, alimentazione e attività fisica, il ruolo del farmacista” svoltosi il 28 settembre 2011 a Prato.


    Relatore al congresso sull’ “impiego delle sostanze naturali nella pratica clinica ostetrico-ginecologica” svoltosi a Roma, Istituto Superiore di Sanità, il 20 dicembre 2011. 


    Relatore al congresso “Hot topics in clinical endocrinology” svoltosi a Livorno il 25 maggio 2013.


    Relatore al congresso “Alimentazione ed integrazione quali strategie terapeutiche nella pratica clinica ginecologica” svoltosi a Tagliacozzo il 20 Settembre 2013. 


    Relatore al convegno Nutridialogo “Gli eccessi del cibo. Obesità e “dintorni” all’incrocio delle Scienze” svoltosi a Pisa il 4 aprile 2014 


    Relatore al Corso di Formazione “Obesità e Tumori” svoltosi a Empoli il 27 novembre 2015.


    Relatore al Convegno “La Chirurgia dell’Obesità: esperti ed esperienze a confronto” svoltosi a Lucca il 6 febbraio 2016.


    Relatore alla Giornata di studio organizzata da Nutrafood “I legumi: semi nutrienti per un futuro sostenibile” svoltosi a Pisa il 2 dicembre 2016. 


    Relatore al Convegno “Salute, Fitness e stili di vita” svoltosi al Palazzetto dello Sport, Pisa il 13 ottobre 2019

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