KINETIC CENTER
STUDIO MEDICO DI ENDOCRINOLOGIA
Il dottor Jacopo Vitti è un biologo nutrizionista che tratta i suoi pazienti presso le strutture di Pisa: Kinetic Center e Studio Medico di Endocrinologia.
Kinetic Center è un centro di scienze motorie e rieducazione funzionale sito in località San Rossore, a Pisa, in via Impastato 3. Studio Medico di Endocrinologia è presente in via Impastato 1 a Pisa.
Il dottor Jacopo Vitti, dopo aver svolto un dottorato, è stato impegnato in un progetto di ricerca inteso a migliorare la composizione lipidica degli alimenti dedicandosi alla nutrizione clinica.
Successivamente, dopo aver conseguito un master in diagnosi e terapia dell’obesità e una borsa di studio presso il Centro Obesità ed Endocrinologia dell’Università di Pisa, dove al momento svolge la sua attività di ricerca, si dedica principalmente al trattamento dietetico comportamentale del soggetto sovrappeso o obeso e al controllo nutrizionale del soggetto sottoposto a chirurgia bariatrica.
Partecipa inoltre a numerosi progetti di studio dedicati alla prevenzione dell’obesità
nonché alla divulgazione di un corretto stile di vita nella popolazione generale e nell’infanzia.
La dieta che Jacopo Vitti fornisce ai suoi pazienti non è una dieta intesa
come un regime alimentare restrittivo e monotono che esclude particolari alimenti
ma al contrario il suo obiettivo è suggerire un’alimentazione ipocalorica che rispecchi
le abitudini nutrizionali quotidiane del paziente al fine di fargli ottenere risultati
appaganti e soprattutto permanenti.
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